Démocratie et sécurité alimentaire : la peur aux ventres

Name: Démocratie et sécurité alimentaire : la peur aux ventres
Price: 17.1 EUR
Availability: Instock
Author: Paul Benkimoun
ISBN: 9782845970090

Paul Benkimoun

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Paul Benkimoun - Démocratie et sécurité alimentaire : la peur aux ventres.

Les peurs alimentaires révèlent une crise de confiance du citoyen à l'égard des experts comme des politiques. Voici la démocratie mise à l'épreuve... Lire la suite

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Les peurs alimentaires révèlent une crise de confiance du citoyen à l'égard des experts comme des politiques. Voici la démocratie mise à l'épreuve sur un nouveau terrain : avec la " malbouffe " émergent les prémices d'une nouvelle forme d'intervention citoyenne. Particulièrement bien documenté, Paul Benkimoun restitue avec clarté les grands débats concernant la sécurité alimentaire. Il ne cède pas pour autant à la tentation de la démagogie anti-politique ni à un appel incantatoire à la transparence. La crise de la " malbouffe " est pour lui l'occasion d'un réinvestissement du politique par le citoyen, aux antipodes de tout excès de juridisme et d'expertise.

- Menaces sur l'assiette : le temps des peurs
- De la friture sur la ligne : le temps des politiques
- Le savoir asservi : le temps des experts
- La malbouffe mondialisée : le temps de la contestation
- Les pieds dans le plat : le temps des citoyens