Parfums d'herbes - E-book - PDF

Name: Parfums d'herbes
Price: 13.99 EUR
Author: Thierry Thorens
ISBN: 9782330095918

Thierry Thorens

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À travers près de 60 herbes aromatiques, potagères, sauvages ou marines (les algues) et plus de 350 recettes originales (de l'entrée au dessert, sans... Lire la suite

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- Parfums d'herbes
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  Paru le : 29/11/2017
  
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À travers près de 60 herbes aromatiques, potagères, sauvages ou marines (les algues) et plus de 350 recettes originales (de l'entrée au dessert, sans oublier les boissons), Thierry Thorens révèle une nouvelle façon de cuisiner avec les herbes, qui laisse une large place à la créativité de chacun.

Date de parution

29/11/2017
Editeur

Éditions Actes Sud
Collection

cuisine
ISBN

978-2-330-09591-8
EAN

9782330095918
Format

PDF
Nb. de pages

352 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages
  
  352
- Taille
  
  2 017 Ko
- Protection num.
  
  Digital Watermarking

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Biographie de Thierry Thorens

Compagnon cuisinier, Thierry Thorens dirige le restaurant La Chamade à Morzine, où il propose une cuisine inventive et généreuse. Il partage son savoir-faire et son talent dans ses livres, parmi lesquels on compte, chez Actes Sud : Etonnants légumes. Le Goût des fruits. Variations sur les épices (2001), le Goût des fleurs, la Poule et l'Ouf (2009) ou encore la Cuisine des bergers et des randonneurs (2009).