L'esprit bistrot - Les 110 meilleures recettes - E-book - Epub fixed layout

Name: L'esprit bistrot
Price: 6.99 EUR
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9782841238248

Alain Ducasse

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Alain Ducasse - L'esprit bistrot - Les 110 meilleures recettes.

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Les grands classiques de la cuisine de bistrot franc¸aise. Les grands classiques de la cuisine de bistrot franc¸aise. 110 recettes conviviales et... Lire la suite

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Les grands classiques de la cuisine de bistrot franc¸aise. Les grands classiques de la cuisine de bistrot franc¸aise. 110 recettes conviviales et emblématiques des terroirs franc¸ais, entre bistrots parisiens et bouchons lyonnais : ouf cocotte, pâté en crou^te, blanquette de veau fermier, mousse au chocolat ou encore poire belle-Hélène... Toutes issues des répertoires culinaires des bistrots d'Alain Ducasse : Aux Lyonnais, Benoit et Allard. Cet ouvrage nous invite dans un voyage au cour d'une cuisine traditionnelle et populaire, attachante et authentique, et appartenant à notre patrimoine culturel.
Tout simplement la nouvelle référence de la cuisine de bistrot !