La méthode flexitarienne

C'est tout simplement décider de manger plus sain : davantage de fruits et de légumes, mais sans arrêter complètement la viande et le poisson, sauf si vous le souhaitez. Mieux que le régime méditerranéen et le régime Okinawa: écologique, bonne pour la santé, économique, souple, anti-âge, la méthode flexitarienne présente beaucoup d'avantages et, en plus, favorise la perte de poids ! Cette méthode à succès venue des Etats-Unis fait enfin son entrée en France grâce à ce premier ouvrage, écrit par un médecin et un diététicien.
Vous découvrirez quel type de flexitarien vous êtes, les meilleurs aliments à consommer et comment suivre ce régime pendant quatre semaines types. Sans oublier plus de 100 recettes: courge en tranches à l'italienne, tagliatelles au thé vert, hamburger végétarien, velouté d'artichauts aux noix, clafoutis aux framboises...